動画作りに夢中です。 こんばんは！福介です ヾ(・＿・； 【比較】パンはなぜ強力粉を使うのか 薄力粉との比較 今回は、 「家でパン作ってみようかな。スーパーにドライイースト売ってたな。ボールと麺棒はあるし、オーブンレンジで焼けるもんね。量りも引き…

暑くて冷房つけるとすぐ寒くなります。 こんにちは！冷房に向いていない福介です ヾ(・＿・； 今回は「グルテン」について。 パンの本や作り方動画、レシピなんかで必ず見かけるグルテンですが、「グルテン」ってなに？って思ってる人ってけっこういると思う…

これまじで楽です。 一番実用的な家パンかもしれない・・・ 【簡単】こねなくても美味しい食パン まぜるだけのミルク食パン作りました。 どーも！福介です ヾ(・＿・； いろんなこねないパンレシピを見てちょっとアレンジしつつです。 フランスなんかのリー…

こんにちは！福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「ザクっと！クレームブリュレ」のレビューです。 表面のカラメル具合がいいですねー。 濃いめのちょっと強めのキャラメルの香り。 淡くて透き通っているカラメルもきれいですけど、これくらい色が強い…

どーも！福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「たまご本来のやさしい甘さ しっとりたまご蒸しパン」のレビューです。 蒸しパンです。 蒸しパン。 あまり書くことがないです。 蒸しパンです。 fukusuke33.hatenablog.com ちょうど一年前に同じ商品をレビ…

こんにちは！福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「もちっと食感の北海道メロンパン」のレビュー。 淡いグリーン。 ファミマさんの「もちっと食感」シリーズ。 fukusuke33.hatenablog.com fukusuke33.hatenablog.com カラフルなもちっと生地を菓子パ…

たまの雨は嬉しいけど、長いと嫌になります。 どーも！福介ですヾ(・＿・； 「こねないパン」なるジャンルがあるんですよ。 いやいやこねなきゃパンじゃねーし。 グルテンなめんなよ。 いいか、気泡ってものはなぁ・・・ と思っていたんですが、一回悪魔に魂…

こんにちは！福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「クイニーアマン」のレビューです。 表面はカリッと、そして生地の食感はザックリが特徴のクイニーアマンは、工場製造でパッケージ（袋詰め）が不可欠なホールセールでは難しいと思っていましたが。 さ…

久々の雨でまた洗車を先延ばし。 どーも！福介です ヾ(・＿・； 今回はローソンさんのマチノパンシリーズ「アーモンドブリオッシュ」のレビューです。 菓子パンには珍しく、カットしたものをパッケージでしてます。 カットされているので全体の焼きあがった…

どーも！福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「コッペパン（チョコミント）」のレビューです。 ファミマさんのチョコミントシリーズのコッペパンバージョン。 チョコ味のコッペパンにチョコビスケット入りミントクリームを絞って、削りチョコ添えてま…

どーも！福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「野菜と果実のまろやかな味わいカレーパイ」のレビューです。 カレーはパンだけじゃなくてパイもありますよと言わんばかりの商品。 パイというとアップルパイ、チョコパイあたりが最初に思い浮かびますよ…

冷房を使いまくってます。 こんにちは！福介です ヾ(・＿・； 山型食パン作りました。 家で。 家のサイズで。 大きいオーブンが欲しいです。 【パン作り】プロが家でパンを作る動画 ミニ山型食パン手ごね編 こないだ食パン用のケース（蓋つき）を買いまして…

育休問題で騒がしくなっている企業がカネカさんとは．．． どーもー！福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「ロールケーキ（チョコミント）」のレビューです。 ロールケーキです。 はい。 がっつり洋菓子ですね。 淡いグリーンがまぶしい。 もうチョコ…

「海の幽霊」にハマりました。 こんにちは！福介です ヾ(・＿・； 今回はローソンさんの「Wクリーム角パン」のレビューです。 角パンは「カクパン」と読むのか「カドパン」と読むのか？ 四角いクリームパンですね。 トップにあるアーモンドスライスがクリー…

どーも！福介です ヾ(・＿・； 今回はローソンさんの「チョコクリームデニッシュ」のレビューです。 チョコのデニッシュですね。 中のフィリングもチョコ、デニッシュ生地もチョコ。 仕上げの粉糖の白がいい感じですね。 中が見えるようにカットしてからのグ…

こんにちはー福介です ヾ(・＿・； 今回は家でメロンパン作りました。 みんな大好きメロンパン。 なにかと話題になるメロンパン。 専門店としては食パン専門店よりも歴史が長いメロンパン。 【パン作り】プロが家でパンを作る動画 メロンパン手ごね編 サイズ…