Breadroom    

~パン教室兼おうちパン作り研究室~

トランス脂肪酸が危険だという話はもうお腹いっぱいじゃないですか?

まだ5月なのに家で冷房を使ってしまいました。 どーも!福介です ヾ(・_・; いやー。 もういいじゃないか。 確かに危険ですよ。 大量に摂取すれば。 でもそんなのなんだってそうでしょう? 今更改めてそんなに不安をあおる必要ありますか? なんの話かとい…

コク豊かな北海道クリームチーズのデニッシュ (ファミマさん)

こんにちは!福介です ヾ(・_・; 今回はファミマさんの「コク豊かな北海道クリームチーズデニッシュ」のレビューです。 クリームチーズとデニッシュ生地の王道の組み合わせ。 クリームチーズは北海道産みたいです。 形はちょっといびつですがいわゆるコン…

北海道産小豆のつぶあん&マーガリン (セブンさん)

どーも!福介です ヾ(・_・; 今回はセブンさんの「北海道産小豆のつぶあん&マーガリン」のレビュー。 コッペパンがリニューアル。 セブンさんは今はそういう時期みたいですね。 生地のリニューアル期間。 より美味しくなった生地の既存商品が新商品として…

クリームチーズ天国  ローソンさんマチノパン

おはようございます!福介です ヾ(・_・; 今回はローソンさんのマチノパンシリーズの「クリームチーズ天国」のレビューです。 マチノパンの天国シリーズ。 クリームチーズバージョンです。 これまでの「天国」シリーズではあんぱんとクリームパンが販売さ…

2種のレーズンの豊かな味わい パン・オ・レザン  (ファミマ)

こんばんは!福介です ヾ(・_・; 今回はファミマさんの「2種のレーズンの豊な味わい パン・オ・レザン」のレビューです。 来ました。 パンオレザン。 パンオレザンっていうとブリオッシュ生地で包んでるイメージの方が強い気もしますが、折り込み生地で包…

業界最大手ヤマザキ製パンの声明「イーストフード、乳化剤不使用のパッケージ表示について」

YouTubeに動画を上げ始めた矢先にビデオカメラが壊れてへこんでます。 どーも!福介です ヾ(・_・; 今回は、パン業界には激震が走ったんですがメディアなどでは大して取り上げられなかった、または取り上げられていない、なんとも言えない気分になっている…

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