どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・；
大阪市在住なので地震にびびりました。
だいぶ揺れました。
震度６弱だそうです.
自分は無事でしたが、被害情報を聞くたびにほんとに胸が痛みますね。
今回はセブンさんの「たまご本来のやさしい甘さ たまご蒸しパン」￥90 です。
まず値段ですよね。
安い！100円玉出しておつりが来ます。
商品としてのボリュームも十分。
シンプルなフォルムに優しい黄色がよく似合います。
タマゴのたっぷり感が伝わってくる外観してますね。
表面が滑らかでつややかです。
内相です。
これぞ蒸しパン！て感じの内相です。
気泡が細かいです。
フワッとしていて柔らかい。
蒸しパンとは呼んでいますが当然パンとは違います。
・「焼く」ではなく「蒸す」
・「パン酵母」ではなく「膨張剤」
の2点が大きく違う点です。
どうでもいい感じもしますね。
焼成ではないのでクラムとクラストの区別がない。
焼成ではないので表面に焼き色がつかず、メイラード反応、カラメル反応がほぼない。など味や風味に大きく影響してきますので一応書きました。
いただきましょう φ(＾▽＾*)♪
フワッとしていて柔らかいです。
タマゴ感も強いですし、甘味も優しいですが強いっちゃ強いかな。
ほんと「ザ・蒸しパン」て感じですね。
あまりコメントのしようがないくらい「蒸しパン」です。
甘味は優しいですが、砂糖は原材料表示の先頭に記載が。
カロリー表示を見ても「まぁ、ですよね」感。
美味しいですけど、食べ過ぎ注意ってとこですかね。
以上！ 369kcal
