紅玉とふじの贅沢仕立て まるでリンゴ

 

どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・; 

 

今回はファミマさんの「パンメーカー対抗 うまいパン決定戦」商品。

神戸屋さんとのコラボ商品「紅玉とふじの贅沢仕立て まるでリンゴ」¥128 です。

f:id:fukusuke33:20181130065454j:plain

f:id:fukusuke33:20181130065545j:plain

商品名通りまるでリンゴのようなルックスです。

可愛らしい。

きちんとリンゴに見えます。

りんごのフィリングが見えているタイプのアップルパイです。

透き通るアップルプレザーブにナパージュがしっかりツヤ出し。

美味しそうですね。

 

f:id:fukusuke33:20181130070418j:plain

サイドです。

折り込み生地の層が見てとれます。

ただ硬さより、パン生地のフワッとした感じが強いタイプです。

パイというよりはパンに近いです。

 

f:id:fukusuke33:20181130070527j:plain

裏面です。

成形方法は折り込み生地を、平たい棒状にカットしてM字にしています。

裏面はしっかり焼き色がついていていい感じです。

 

f:id:fukusuke33:20181130071312j:plain

断面(内相)です。

折り込み感は控えめ。

食感はほぼパンでしょう。

パンのボリュームが出ていて、フィリングが少し寂しいですかね。

たた、断面からもアップルプレザーブの光沢がきれいで美味しそうに見えますね。

 

いただきましょう ♪( ̄▽ ̄)ノ"

 

りんごの甘い香りと油脂を折り込んだ生地独特の香り。

アップルプレザーブの香りが結構強めです。

食感はだいぶフワッと。

柔らかい折り込み生地にプレザーブのやや硬めな食感が加わります。

プレザーブは小さめなダイス状でリンゴらしい食感があるタイプではなく、柔らかい風味重視なプレザーブな感じ。

紅玉とふじの2種類のプレザーブを使用しているみたいですが、正直分かりません。

ただプレザーブにレモンジュースが配合されていて酸味がしっかりしています。

プレザーブ自体はしっかり甘いのですが、レモンジュースの酸味がさらにしっかりしていて、美味しく感じます。

甘ったるさはまったくない強い甘味といった感じ。

 

f:id:fukusuke33:20181130073108j:plain

カロリー控えめですね。

 

それでは( ̄ー ̄)ノ

PVアクセスランキング にほんブログ村